Dica de Leitura: Harmonização

O que seria do vinho sem a comida e vice-versa? Foi pensando nisso, que Euclides Penedo Borges, Professor da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS -RJ), engenheiro e enófilo, lançou “Harmonização: o livro definitivo do casamento do vinho com a comida”, da editora Mauad X.

Nele, você vai aprender a combinar vinhos às mais diversas iguarias, proporcionando uma experiência gastronômica completa. Penedo Borges explica tudo com ótima didática, permitindo que o leitor não apenas decore as combinações, mas compreenda exatamente o porquê de cada uma delas.

O professor também é autor de “ABC Ilustrado da Vinha e do Vinho” e “110 Curiosidades sobre o Mundo dos Vinhos”.

Encontre um lugar tranquilo e confortável, pegue sua taça e boa leitura!

livro_penedoborges

 

 

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