Harmonização com Queijos e Vinhos

Hoje é sexta-feira, pós-feriado! Acredito que muitos de vocês devem estar planejando encontros com os amigos, seja em casa ou no restaurante. E nada como extrair o máximo da parceria entre vinho e comida.  O casamento perfeito entre os dois é sucesso garantido! Afinal, trata-se da cereja do bolo da degustação.

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Quando falamos de queijo e vinho, é como se ambos fossem feitos um para o outro. Porém, apenas alguns queijos combinam bem com vinhos. Algumas parcerias já foram testadas, aprovadas e consagradas e hoje trouxe algumas para você. Vamos lá!

  • Queijo de cabra com vinho Sancerre
  • Queijo fresco com vinho branco frutado
  • Camembert ou Brie com vinho tinto jovem
  • Estepe, Emmenthal, Gouda e Gruyére com vinho branco seco encorpado ou tinto jovem frutado
  • Gorgonzola, Roquefort e Stilton com vinho doce, como Sauternes, Porto, Recioto, Tokay.

Já pode aproveitar o restinho do feriado num Queijos e Vinhos com os amigos. Que tal?

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