Wine Drinks: Caipirinha de Chardonnay

Hoje foi dia de experiências com drinks à base do nosso néctar de Baco. E podem ficar tranquilos, que a Vinífera aqui não quer deixá-los ansiosos. Após algumas perguntas, cheguei com o passo-a-passo da receitinha para vocês.

caipirinha
Minha experiência de hoje. Infelizmente ficou faltando o hortelã.

A caipirinha de Chardonnay com uvas verdes é muito fácil de fazer. Ainda não testei com outras frutas, mas vem feriado aí… Me aguardem!

Receitinha:

1/2 xícara de vinho branco Chardonnay (prefiro a Chardonnay devido a sua pouco acidez, que equilibra bem com frutas mais ácidas, inclusive limão)

1/2 xícara de uvas verdes sem caroço.

Folhas de Hortelã a gosto.

Gelo a gosto.

Modo de Preparo

Com um socador, esmague as uvas dentro de uma coqueteleira. Adicione o vinho, as folhas de hortelã e o gelo. Agite bem. Coloque em uma taça de vinho ou própria para coquetel.

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Se preferir, você pode adicionar açúcar, mas particularmente, não curto. Acho um sacrilégio adulterar um bom chardonnay com açúcar ou adoçante. Mas fica ao gosto do freguês. Acho que também deve ficar uma delícia com outras frutas. Vamos testar?
Boa semana e Tim-Tim!

 

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