Que tal um Sorvete de Vinho com 5% de Graduação Alcoólica?

Nada como uma novidade gastronômica que envolva o nosso querido néctar de Baco. Pois bem, aqui no Rio os dias estão mais quentes, anunciando a proximidade da Primavera que, sem dúvida, é uma das minhas estações do ano favoritas. E, nessas horas, nada como um sorvetinho bem refrescante… se for de vinho, então, melhor ainda!

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Pois bem, nos EUA, desde 2006, existe um sorvete de vinho produzido pela Mercer’s Dairy. Porém, só no ano passado eles passaram a divulgá-lo para valer e espero que esta delícia venha rapidinho para o Brasil.

Trata-se de um sorvete elaborado com infusão real de vinho e graduação alcoólica de 5% (pouco mais que a de uma cerveja). Ou seja, sim, você pode ficar bêbado tomando um “inocente” sorvete. Por isso, todo cuidado é pouco.

Aqui, o mais bacana são os sabores. Não importa o seu estilo de vinho, a Mercer’s Dairy com certeza terá um sob medida para você. Saca só:

  • Cherry Merlot
  • Chocolate Cabernet
  • Peach White Zinfandel
  • Port
  • Red Raspberry Chardonnay
  • Riesling
  • Spice
  • Strawberry Sparkling

Hummmmm…. Fiquei com vontade!! Bem que um empresário brasileiro poderia criar algo semelhante por aqui, hein?

A Mercer´s produz seus sorvetes vínicos na cidade de Boonville, no interior de Nova Iorque e distribui para todos os EUA. Ou seja, se você for para a terra do Tio Sam a passeio, não deixe de experimentar!

Referência: Vine Pair

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