O vinho Malbec, sobretudo o argentino, é, sem dúvida, um dos queridinhos dos brasileiros. Trata-se de uma uva originária do sudoeste da França. Contudo, foi na Argentina que a mesma se desenvolveu e ganhou notoriedade mundial. É um estilo diferente do europeu, típico do Novo Mundo, mas que, na minha opinião, combinou superbem com as características da cepa.
VAMOS ÀS CURIOSIDADES!
Então, pessoal, chegou a hora de a gente se surpreender com a Malbec! Bora lá:
- Você sabia que na África do Sul há 400 hectares de plantações de uvas Malbec e na Nova Zelândia 80?
O cultivo da Malbec não se limita à Argentina e à região francesa de Cahors. Hoje em dia, diversos outros países vinícolas estão provando, aprovando e cultivando a casta. Depois da França e da Argentina, a maioria dos vinhedos de Malbec está no Chile e Estados Unidos.
2. Sabia que a Argentina salvou a Malbec do esquecimento?
É isso mesmo, meus amigos! O momento de maior auge do Malbec francês foi do século XII ao XIV, quando os reis e o clero o escolhiam para as suas mesas, sendo que a exportação do mesmo representava 50% dos vinhos que saíam do Porto de Bordeaux. Porém, com a epidemia de filoxera no século XIX e a gigantesca geada de 1956, a Malbec acabou perdendo terreno para outras cepas mais valorizadas. Ou seja, seu futuro passou a ser obscuro, até que nos anos 90 surgiu o Malbec argentino para reescrever essa história.
3. Sabia que a Malbec ganha muito com a altitude?
“A altitude impacta positivamente na qualidade da uva Malbec. Ou seja, quanto mais acima do nível do mar estiver a região, maior a exposição aos raios ultravioleta, que por conta da altura, incidem com maior intensidade. Para se proteger desses raios, as uvas desenvolvem cascas mais grossas e escuras, conferindo ao vinho características mais intensas de cores, aromas e sabores.” (bodegacolomé.com)*. Além disso, a altitude também favorece a acidez, diferente de outras regiões abaixo do nível do mar.
4. Sabia que na DO Ribera Del Duero (Espanha) é autorizado o cultivo da Malbec?
Apesar da maioria dos vinhos dessa região corresponder à casta Tempranillo, é autorizado o corte (assemblage, mistura) com pequenas quantidades de Cabernet Sauvignon, Merlot e SIM, Malbec.
5. Sabia que a Malbec possui cerca de 1000 sinônimos?
Quase todas as cepas possuem sinônimos, mas a Malbec (difundida durante a Idade Média) possui, ao redor do mundo, cerca de 1000 outros nomes documentados. Os mais conhecidos são Côt Noir, Auxerrois e Pressac. Mas podemos encontrar, ainda, as denominações Medoc Noir, Queue Rouge, Agreste, Gourdaux, Negrera etc.
6. Sabia que a Malbec é considerada uma das 18 cepas nobres?
Há muitas teorias sobre as cepas nobres e estas costumam variar ao longo do tempo. Com o desenvolvimento da vitivinicultura em nível mundial, alcançando novos estágios de qualidade, o número de castas nobres foi ampliado de 6 para 18 e a Malbec certamente está entre elas!
O tempinho começa a ficar mais ameno e isso já me estimula a falar sobre os tintos. Admito que o verão foi ótimo para me aproximar mais ainda dos brancos e espumantes. Mas, felizmente, o outono/inverno está aí, ou seja, um prato cheio para os red lovers! E, acreditem, enoamigos, os assuntos são vastos e parecem não esgotar nunca (para a nossa alegria!). Aguardem, pois vem muita coisa boa por aí!
Até a próxima!
Bons Vinhos! Tim-Tim! 🙂
VILA VINÍFERA 
Estamos produzindo Uva Malbec, na fronteira do Rio Grande do Sul, e elaborando vinho sem dever nada a Argentina ou outros países.
Valorize o produtor e o vinho do Brasil.
CurtirCurtido por 1 pessoa
Fico muito feliz em saber disso, Jorge Fin. Valorizo e amo o vinho brasileiro. E torço para que eles cheguem às prateleiras ainda mais acessíveis. Quero provar esse Malbec, hein? Sucesso!
CurtirCurtir