As Mentiras Mais Contadas Sobre o Vinho Rosé

Nada como apreciar um bom vinho livre de preconceitos!

Em tempos de luta contra o preconceito e a favor das minorias, mais uma vez venho aqui defender o meu querido vinho rosé. Então, prepare-se para quebrar paradigmas e descobrir o que essa bebida pode fazer por você.

Antes de tudo, não há exemplar mais versátil na hora de harmonizar com receitas culinárias. O “meio do caminho” entre tintos e brancos tem estrutura de sobra para suportar pratos de maior ou menor peso, sobretudo quando os protagonistas são os frutos do mar. 

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Já provei muitos rosés maravilhosos, de diversos países como Argentina (o de Malbec é ótimo), Portugal (são perfeitos para acompanhar o bacalhau) e França (os da Provence, além de possuírem a cor linda, são secos e delicados). 

A VERDADE SOBRE OS ROSÉS

Porém, infelizmente os rosés ainda correspondem a apenas 2% das importações no Brasil, enquanto os brancos crescem a cada dia (o que não é nada incomum, visto que…

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