O inverno chegou e, pelo visto, os próximos meses serão de temperaturas mais baixas que o normal. Aqui no Rio de Janeiro, por exemplo, o frio não costuma durar muito. Por isso, quando esfria a gente corre logo para aproveitar.

E para aumentar o seu repertório de delícias, hoje trouxe dicas de estilos de vinhos para acompanhar receitas que têm tudo a ver com a estação.

1- QUEIJOS, RACLETES, FONDUES E FRIOS

Encontrar um único vinho para acompanhar essa variedade é mais fácil do que parece. Quando se trata de receber amigos para saborear Queijos, Fondues, Raclete e Frios, vale optar por apenas um tipo de bebida, a fim de evitar uma disputa entre essas iguarias. Logo, eu escolheria um bom Malbec Argentino (com ou sem madeira). Afinal, trata-se de um estilo  que tem tudo para sustentar um menu tão variado.

Raclete, Fondue e Frios ficam perfeitos com tintos de médio corpo e…