10 Respostas Para Acabar De Uma Vez Por Todas com os Mitos Sobre o Vinho

Desmistificamos alguns dos mitos sobre a nossa bebida dos deuses!

É fato que exímios conhecedores de vinhos costumam intimidar quem entende pouco ou nada do assunto. Pois bem, hoje trouxe algumas dúvidas que muitos de nós já tivemos, com respostas que desmistificam muitas ideias errôneas sobre o mundo de Baco. É para fazer bonito frente aos enófilos mais experientes. Prepare-se!

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1. Os aromas são adicionados ao vinho?

Esta é uma dúvida que acomete muitos iniciantes. Muitas vezes, para descrever um vinho, os entendedores usam palavras como groselha, framboesa, trufas, couro e assim por diante. A verdade é que não há sabores adicionados e sim substâncias resultantes da fermentação que são associadas aos odores de frutas, flores etc.

2. Um assemblage (ou corte) é como um suco de várias frutas diferentes?

Um assemblage (ou corte) é um vinho elaborado com diferentes variedades de uvas, então, de certa forma, é mais ou menos isso mesmo. Porém, um corte é algum mais complexo que um simples “suquinho”.

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