Já parou para refletir sobre o porquê do fundo da garrafa de vinho?
Certo dia, enquanto comprava um vinho, me atentei para a cavidade no fundo da garrafa. Era tão fora do padrão que chamou minha atenção, fazendo com que me perguntasse sobre o porquê daquilo. Ou seja, detalhes que apenas enófilos e profissionais do ramo percebem. Me achei meio exagerada,até me deparar com diversas matérias sobre o assunto, inclusive com respostas bem interessantes. Vejamos algumas delas.
- FACILITA O SERVIÇO DO VINHO: quando se apoia o dedo na cavidade, se obtém um melhor controle durante o serviço do vinho, sem falar que reduz o contato da mão com a garrafa, conservando, assim, sua temperatura.
- AJUDA A RECOLHER OS SEDIMENTOS: o formato côncavo permite que se recolha os depósitos do vinho, como, por exemplo, as borras das uvas. Isso impede que esses sedimentos se misturem à bebida no momento em que esta é servida.
- AJUDA A GELAR A GARRAFA MAIS RÁPIDO: o formato do fundo da garrafa…
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VILA VINÍFERA 