Winestyle: 8 Acessórios Para Curtir Um Bom Vinho

Fato que os apaixonados por vinho não se limitam apenas a apreciar o néctar dos deuses. Sim, nós ficamos ligados em tudo o que diz respeito ao nosso objeto de desejo. E, desta forma, os acessórios viníferos, como costumo chamar, são a cereja do bolo. Confesso que sou fã dos apetrechos e volta e meia … Continue lendo Winestyle: 8 Acessórios Para Curtir Um Bom Vinho

Beaujolais Brasileiro: Miolo Gamay Noveau 2017

No último dia 17 de abril, uma chuvosa segunda-feira, estive presente no lançamento da primeira safra de 2017 do Grupo Miolo, o já tradicional Gamay Noveau. O encontro foi intimista e rolou no Lorenzo, um aconchegante bistrô carioca, situado no bairro Jardim Botânico. O clima foi descontraído, assim como o vinho, um tinto fresco e leve, … Continue lendo Beaujolais Brasileiro: Miolo Gamay Noveau 2017

Wine Drinks: Roséroni Para Os Dias Frescos de Outono

Hoje trouxe um coquetel inspirado em mudanças súbitas de estação. Pelo menos aqui no Rio é o que estamos vivenciando. Ora faz sol e muito calor, ora friozinho. Durante o dia geralmente ainda é quente. Já à noite fica uma delícia, com a temperatura bem amena. E quem disse que o Rosé deve ser desfrutado … Continue lendo Wine Drinks: Roséroni Para Os Dias Frescos de Outono

Combinando Vinhos com 8 Estilos de Batatas Fritas

E o assunto de hoje é um dos meus preferidos - sou irremediavelmente apaixonada pela arte de harmonizar vinho e comida. Nesses últimos dias, estava pensando em Batata Frita. Quem resiste a elas? Crocantes, salgadinhas e saborosas, fazem bonito tanto como acompanhamento para um jantar quanto como entrada ou simplesmente para beliscar com os amigos. … Continue lendo Combinando Vinhos com 8 Estilos de Batatas Fritas

Como as Rolhas São Fabricadas?

Está aí algo que bem antes de ser apreciadora de vinhos eu já me perguntava. Então, eu já sabia que o material das rolhas era natural e extraído da natureza. Mas, como eram feitas? Curiosa do jeito que sou, fui logo enveredar-me pelos sites de busca, a fim de solucionar minha dúvida. E descobri que … Continue lendo Como as Rolhas São Fabricadas?

Notas de Prova: Vinho Regional Tinto Bigode Safra 2014

Aproveitei o friozinho inesperado do último domingo para iniciar minha nova série "Notas de Prova",  que será nada mais nada menos que minhas notas de provas, descritas tim-tim por tim-tim aqui para vocês. Faz tempo que eu estava com essa ideia, sobretudo quando as pessoas me perguntavam a respeito dos vinhos que eu degustava, me solicitando dicas … Continue lendo Notas de Prova: Vinho Regional Tinto Bigode Safra 2014

Road Show Inovini 2017 Estreia Com Novidades

Está aberta a temporada de eventos viníferos de 2017. E, para começar, recebi todo o roteiro do Road Show da Importadora Inovini. A novidade é que esse o ano o evento terá duas edições. Com estreia no mês que vem (entre os dias 3 e 7 de abril), o encontro percorrerá as cidades de Sorocaba, Jundiaí, Botucatu, … Continue lendo Road Show Inovini 2017 Estreia Com Novidades