Cultura do Vinho… Miolo Encanta em Lançamento de Sua Linha Single Vineyard 13 ago 201813 ago 2018 Na última terça, 7 de agosto, estive na Majórica, uma das churrascarias mais tradicionais do Rio de Janeiro, para o lançamento da linha Single Vineyard, do Grupo Miolo. Foi um…
Componentes do Vinho… Entenda os Diversos Estilos de Rosados (Rosé e Claret) 30 maio 201830 maio 2018 Até que enfim estou de volta com mais um artigo! Desta vez, cheguei com um assunto bem interessante sobre o qual andei lendo muito ultimamente. Quem me conhece sabe da…
Cultura do Vinho… (Chile) Faça um 360 e entre no eixo dos bons vinhos chilenos! (Por Joana Rangel) 20 fev 2018 Parcerias no mundo do vinho são sempre tudo de bom. E, logo que pensei em escrever um artigo sobre esse projeto superbacana, me deparei com esse registro da minha amiga…
Cultura do Vinho… Harmonização: RAR Collezione Gewurztraminer Semibotritizado com Queijo Tipo Grana Padano 15 fev 201815 fev 2018 Galera do vinho, cá estou de volta após um carnaval de muita animação. Esse mês recebi da RAR Gastronomia um kit com alguns produtos disponíveis para os clientes do Club Queijos…
Cultura do Vinho… Notas de Prova: Brindei ao Natal com Um Rosé Italiano (Aprovadíssimo!) 27 dez 201727 dez 2017 Enoamigos, acharam que não iriam me ver mais por aqui em 2017? Pois hoje cheguei para quebrar paradigmas. E quando a gente fala isso no mundo do vinho logo me…
Cultura do Vinho… Vinhos Perfeitos Para Harmonizar Com as Ceias de Fim de Ano 20 dez 201720 dez 2017 Enoamigos, eu simplesmente adoro o Natal, o Ano-Novo e tudo o que envolve essa época do ano (com exceção do calor, é claro!). No que se refere à gastronomia, por…
Cultura do Vinho… Notas de Prova: Novo Moscatel RAR, Direto do Vale de São Francisco 23 nov 201723 nov 2017 Enoamigos, hoje cheguei com mais um post da série Notas de Prova. Desta vez com um Moscatel que recebi no kit do mês do Club RAR, empresa do lendário Raul…
Cultura do Vinho… Uma Uva Dois Vinhos: Jantar Harmonizado com Célio Alzer na Gran Cru Niterói 23 out 201723 out 2017 A Gran Cru de Niterói é uma das maiores da rede, enorme, tem 2 andares (loja e bistrô) e uma grande variedade de rótulos. Geralmente é meu destino quando quero…
Cultura do Vinho… Wine Drinks: 3 Coquetéis Com Vinho do Porto para Alegrar sua Primavera 2 set 2017 Aos poucos, o inverno sai de cena, dando lugar à estação das flores. Nessas horas, nada como arriscar drinks diferentes e mais alegres. E se você acha que o Vinho…
Degustação… Notas de Prova: Menegotto Mostra Que Um Espumante Moscatel Pode Ir Além da Sobremesa 16 ago 201716 ago 2017 Sou completamente fascinada por harmonização entre vinho e comida. E, desde que recebi uma amostra de espumante moscatel da Carpe Vinum, decidi que não iria testá-la com nada óbvio, como…
Cultura do Vinho… Harmonização: Vinhos Que Combinam com as Nossas Amadas Pizzas! 9 jul 201710 jul 2020 10 de julho é o Dia Internacional da Pizza! Sim, meus amigos, e poucas iguarias combinam tanto com vinhos quanto essas redondas deliciosas. Por isso, hoje trago alguns pares perfeitos…
Componentes do Vinho… Notas de Prova: “5”, Uma Delícia de Blend da Vinícola Helios 7 jun 201718 ago 2017 Continuando com minhas notas de prova, trago mais um rótulo que recebi da Vinícola Helios, uma amostra de um vinho que me surpreendeu muito positivamente. Trata-se de um corte (Assemblage) que…
VILA VINÍFERA 