Cultura do Vinho… Miolo Encanta em Lançamento de Sua Linha Single Vineyard 13 ago 201813 ago 2018 Na última terça, 7 de agosto, estive na Majórica, uma das churrascarias mais tradicionais do Rio de Janeiro, para o lançamento da linha Single Vineyard, do Grupo Miolo. Foi um…
Cultura do Vinho… Anakena Cabernet Sauvignon 2015: Esse tem presença! 25 abr 201825 abr 2018 Não sei se por obra do destino, mas ultimamente tenho degustado muitos vinhos da casta Cabernet Sauvignon. Sim, ela, que foi uma das minhas portas de entrada para o mundo…
Componentes do Vinho… Notas de Prova: o Frescor do Covela Avesso 2015 6 mar 2018 Sempre disse por aqui que verão e vinho verde têm tudo a ver. E, sim, justo nessa semana de muito calor no RJ, calhou de eu receber da WineBrands Brasil…
Cultura do Vinho… Harmonização: RAR Collezione Gewurztraminer Semibotritizado com Queijo Tipo Grana Padano 15 fev 201815 fev 2018 Galera do vinho, cá estou de volta após um carnaval de muita animação. Esse mês recebi da RAR Gastronomia um kit com alguns produtos disponíveis para os clientes do Club Queijos…
Cultura do Vinho… Notas de Prova: Brindei ao Natal com Um Rosé Italiano (Aprovadíssimo!) 27 dez 201727 dez 2017 Enoamigos, acharam que não iriam me ver mais por aqui em 2017? Pois hoje cheguei para quebrar paradigmas. E quando a gente fala isso no mundo do vinho logo me…
Cultura do Vinho… Vinhos Perfeitos Para Harmonizar Com as Ceias de Fim de Ano 20 dez 201720 dez 2017 Enoamigos, eu simplesmente adoro o Natal, o Ano-Novo e tudo o que envolve essa época do ano (com exceção do calor, é claro!). No que se refere à gastronomia, por…
Componentes do Vinho… Notas de Prova: Um Verdejo Leve e Perfeito Para os Dias de Calor 11 dez 201711 dez 2017 Enoamigos, estamos na temporada dos brancos, rosés e espumantes. Pelo menos para mim, claro, pois sei de gente que não abre mão do tinto por nada no mundo. Vinho tinto…
Cultura do Vinho… Notas de Prova: Novo Moscatel RAR, Direto do Vale de São Francisco 23 nov 201723 nov 2017 Enoamigos, hoje cheguei com mais um post da série Notas de Prova. Desta vez com um Moscatel que recebi no kit do mês do Club RAR, empresa do lendário Raul…
Degustação… Notas de Prova: Perdriel Series 2014, um Malbecão de Respeito 30 out 201730 out 2017 Atenção, Malbec Lovers, está aí um rótulo que me supreendeu superpositivamente. O Perdriel 2014, da Winebrands Brasil, é daquele tipo que chega chegando, com notas olfativas bem intensas. Perfeito para um…
Cultura do Vinho… Notas de Prova: (Tellus 2015): Toda a Personalidade de um Syrah Italiano 3 out 20173 out 2017 Sim, você leu certo! Syrah italiano! Aliás, quando se trata de vinhos do país da bota, a gente já espera logo por castas clássicas das regiões, como Sangiovese, Nebbiolo e…
Cultura do Vinho… Notas de Prova: Fácil de Beber, 1 Bottle of Red CS 2015 Harmoniza Com Amigos e um Bom Bate-Papo (BEST BUY) 8 set 20178 set 2017 Recebi uma amostra do 1 Bottle of Red, da Winebrands Brasil, e confesso: por se tratar de um chileno, demorei um pouquinho a degustá-lo. Afinal, eu tinha acabado de voltar…
Degustação… Notas de Prova: Menegotto Mostra Que Um Espumante Moscatel Pode Ir Além da Sobremesa 16 ago 201716 ago 2017 Sou completamente fascinada por harmonização entre vinho e comida. E, desde que recebi uma amostra de espumante moscatel da Carpe Vinum, decidi que não iria testá-la com nada óbvio, como…
VILA VINÍFERA 