Cultura do Vinho… Harmonização: Combinando Vinho e Ceviche 23 maio 20169 jul 2017 Amigos, acordei com ideia de escrever sobre outro assunto. Porém, ao entrar em um grupo de entusiastas de Baco, logo dei de cara com uma foto de ceviche acompanhando vinho tinto…
Componentes do Vinho… Desde Quando Acidez no Vinho É Defeito? 17 maio 201617 maio 2016 Sabe aquela sensação de aumento da salivação, assim que se coloca o líquido na boca? É esse o efeito causado por um vinho com ótima acidez. Trata-se de uma qualidade fundamental…
VILA VINÍFERA 