Cultura do Vinho… Bê-a-Bá da Degustação (Parte 4) 2 maio 20162 maio 2016 Até que enfim, chegamos no último capítulo do nosso Manual de Degustação para Iniciantes. Aqui, finalmente usaremos o paladar para realizar a etapa gustativa. COMO IDENTIFICAR OS SABORES? Doce: percebe-se na ponta…
Degustação… Bê-a-Bá da Degustação (Parte 2) 29 abr 2016 Na segunda etapa do nosso manual de degustação, vamos falar sobre a observação dos ASPECTOS VISUAIS do vinho. Para mim, a degustação começa no primeiro olhar.Sendo assim, logo de cara…
Cultura do Vinho… Bê-a-Bá da Degustação de Vinhos Finos (Parte 1) 28 abr 201613 set 2016 Degustar um vinho fino é curtir sua taça prestando a atenção nos mínimos detalhes. Não é simplesmente "beber". Muita gente apenas ingere o líquido no automático, esquecendo-se de que tem um…
VILA VINÍFERA 