Uncategorized Taças sem haste prejudicam a degustação do vinho? 27 set 2021 Se você estava achando que euzinha aqui iria desencorajá-lo a usar as tão estilosas taças sem haste para apreciar seu vinho, se enganou! Taças com ou sem haste, como as…
Cultura do Vinho… Degustando com os Amigos: Ótimos Vinhos e Descontração no Espaço École Du Vin 5 out 20175 out 2017 E eis que o casal querido, Sommelier Marcelo Marques e Patrícia Pacheco, nos convidaram para uma degustação descontraída em seu aconchegante Espaço École Du Vin, em Copacabana. A missão: cada…
Cultura do Vinho… La Vie en Rosé: Saiba Tudo Sobre os Rosados, com Direito a Dicas de Vinhos Para Curtir no Verão 29 set 201726 dez 2017 O que é o que é: não é tinto, mas tem tanino. Não é branco, mas esbanja acidez. Sim, é ele! O meu queridinho Rosé, que me encanta, sobretudo, por…
Cultura do Vinho… (Notas de Prova) Arrogant Frog Tutti Frutti 2016: Divertido, Vegano e Descomplicado 31 ago 20171 set 2017 Vocês pediram e cá estou eu com mais um post da série "Notas de Prova". Desta vez, recebi uma amostra da Loja Divino Vinhos e tal, que fica no Centro…
Cultura do Vinho… Notas de Prova: O Maravilhoso Corcéis Tannat, da Vinícola Helios 19 jul 201719 jul 2017 Gente, até que enfim provei a amostra do famoso Corcéis Tannat 2010, que recebi da Vinícola Helios. E vou falar uma coisa aqui para vocês: o rótulo superou as minhas…
Cultura do Vinho… Olá, Muito Prazer! Chenin Blanc! 18 jul 201718 jul 2017 Acreditem, os vinhos brancos andam super na moda ao redor do mundo. E, embora as críticas tenham girado mais em torno dos tintos, é fato que os brancos vêm organizando…
Cultura do Vinho… Descobrindo Novos Sabores: Vaeni NAOUSSA e a História do Vinho Grego 13 jun 201716 jun 2017 Na última sexta-feira estive no Restaurante Terra Brasilis, na Urca, a fim de conhecer um pouco mais sobre os vinhos da Vinícola Vaeni Naoussa, um dos maiores grupos de produtores…
Cultura do Vinho… Vinho Verde Wine Fest: Um Néctar Com a Cara do Brasil 29 maio 201729 maio 2017 Na última sexta-feira, dia 26 de maio, estive no Vinho Verde Wine Fest. Realizado no Iate Clube do Rio de Janeiro, o evento foi uma verdadeira homenagem ao caldo português que,…
Cultura do Vinho… Robert Parker: Quem Degusta e Pontua os Vinhos Para o Maior Crítico de Todos os Tempos 3 maio 20173 maio 2017 Seja profissional do mundo do vinho ou enófilo convicto, provavelmente você já deve ter ouvido falar nessa figura folclórica chamada Robert Parker, nem que seja nos pequenos selos de garrafas expostas…
Componentes do Vinho… Estudo Comprova Que Degustar Vinhos Estimula Mais o Cérebro Que Matemática 1 maio 20171 maio 2017 O ato de degustar um vinho é bem mais complexo do que a gente imagina. Afinal, há uma série de processos cerebrais, sensoriais e motores envolvidos ao longo desse verdadeiro…
Cultura do Vinho… Beaujolais Brasileiro: Miolo Gamay Noveau 2017 19 abr 201719 abr 2017 No último dia 17 de abril, uma chuvosa segunda-feira, estive presente no lançamento da primeira safra de 2017 do Grupo Miolo, o já tradicional Gamay Noveau. O encontro foi intimista…
Componentes do Vinho… Combinando Vinhos com 8 Estilos de Batatas Fritas 29 mar 201725 fev 2018 E o assunto de hoje é um dos meus preferidos - sou irremediavelmente apaixonada pela arte de harmonizar vinho e comida. Nesses últimos dias, estava pensando em Batata Frita. Quem…
VILA VINÍFERA 