Componentes do Vinho… Notas de Prova: Um Verdejo Leve e Perfeito Para os Dias de Calor 11 dez 201711 dez 2017 Enoamigos, estamos na temporada dos brancos, rosés e espumantes. Pelo menos para mim, claro, pois sei de gente que não abre mão do tinto por nada no mundo. Vinho tinto…
Cultura do Vinho… Conheça a Vindima Mais Perigosa Do Mundo 8 fev 20178 fev 2017 A Ribeira Sacra é a área da Galícia que compreende os rios Sil, Minho e Cabe. Trata-se, basicamente, da região situada entre o sul e o norte da Rodovia Lugo-Orense,…
Cultura do Vinho… Vivendo e Aprendendo: 4 Dicas Quentíssimas Para Comprar Vinhos em Madrid 24 out 2016 Minha amiga Juliana Bezerra é historiadora e autora do blog Rumo a Madrid. A menina é tão craque na cidade que acabou se tornando uma super guia turística para brasileiros na terra…
Descobrindo Novos Sabores… Wine Drinks: Um Tinto de Verano Para Fazer em Casa 30 set 20166 out 2017 Se você é superfã de um bom vinho tinto, daqueles que não abrem mão da bebida nem no verão, prepare-se, pois hoje vamos ensinar a fazer um drink que virou mania…
Cultura do Vinho… O Maravilhoso Mundo dos Cavas Espanhóis 11 set 201611 jun 2017 Quanto mais exploramos os espumantes espanhóis, conhecidos como "Cavas", mais encontramos semelhanças com o estilo da francesa Champagne. No entanto, há de se saber que as borbulhas da Espanha são,…
Cultura do Vinho… Harmonização Entre Vinho e Paella 22 jul 20161 jul 2018 Hoje acordei com vontade de harmonizar vinho e culinária espanhola. Que tal, hein? Em minha última viagem à Europa, fui à Barcelona e degustei paellas deliciosas. As minhas favoritas são as…
