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Nos últimos dias, pesquisei bastante e, enfim, encontrei um coquetel elaborado com a rainha das tintas, nossa querida Cabernet Sauvignon! Trata-se de um Cabernet Cobbler (sem tradução para o português). Esse é descolado e  sob medida para quem adora descobrir novos sabores. Sem falar que é superfácil de fazer!

Quanto ao vinho Cabernet Sauvignon, sem dúvida é o mais comum de ser encontrado. Em qualquer supermercado ou mercearia é possível adquirir uma garrafa com essa variedade de uva. Tudo porque se trata da casta mais plantada em todo o mundo e que se adapta aos mais diversos terroirs. Aqui no Novo Mundo, por exemplo, você encontra vários exemplares excelentes, de países como Chile, Argentina, EUA e Brasil, claro!

Vamos deixar de blá-blá-blá e anotar essa receitinha que tem tudo para surpreender os amigos e enófilos de plantão:

Ingredientes:

• 120ml de vinho fino cabernet sauvignon gelado
• 1 colher de chá de suco de limão siciliano
• 1 colher de chá de açúcar ou 1 sachê de adoçante 
• 60 ml de água com gás gelada 

Modo de Preparo

Em uma taça própria para vinho tinto, dissolva o açúcar no suco de limão e, em seguida adicione a água com gás. Despeje o vinho e mexa delicadamente. Decore com uma fatia de laranja e sirva.

Que tal exercitar seus dotes de bartender, hein? Convoque os amigos e divirtam-se com drinks e vinhos. Bom demais!

Então é isso, enoamigos! Em tempos de friozinho, nada melhor que investir em coquetéis com vinhos mais estruturados, do tipo que dispensa gelo. Afinal, a gente ama a bebida dos deuses, mas é sempre bom variar de vez em quando a forma como a apreciamos. Acredito que esse mesmo winedrink fique bacana com rótulos de outras varietais, como Malbec e Syrah, por exemplo. Ou seja, dá para fazer com o vinho que você tiver em casa, desde que seja de médio a encorpado.

Até a próxima! Bons vinhos! Tim-Tim!