Notas de Prova: Vinho Regional Tinto Bigode Safra 2014

Aproveitei o friozinho inesperado do último domingo para iniciar minha nova série “Notas de Prova”,  que será nada mais nada menos que minhas notas de provas, descritas tim-tim por tim-tim aqui para vocês. Faz tempo que eu estava com essa ideia, sobretudo quando as pessoas me perguntavam a respeito dos vinhos que eu degustava, me solicitando dicas e sugestões.

AH, QUE SAUDADE DOS TINTOS!

Então, vamos lá! Com o calor carioca, confesso que me rendi aos brancos, rosés e espumantes por meses a fio… Ou seja, já estava ávida por uma taça de tinto. Sendo assim, decidi abrir um vinho Português de rótulo atraente e sedutor- O BIGODE 2014, Regional Tejo. Trata-se de um blend macio, de corpo médio e bem fácil de beber. Recebi da Carpe Vinum, uma loja virtual, física e clube de vinhos de Porto Alegre (RS). 

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NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

País: Portugal.
Região: Lisboa (Estremadura).
CastasTinta Roriz, Touriga Nacional, Alicante Bouschet & Castelão.

Vinícola: DFJ Vinhos

De coloração Rubi e aro Rubi-Claro, é um tinto seco, de corpo médio e taninos bem suaves. Possui acidez e álcool equilibrados. No nariz, destaque para frutas vermelhas, como cerejas e framboesas. Diria que se trata de um tinto leve, que casa superbem com queijos, massas, assados e até mesmo iguarias da culinária vegetariana. Aconselho que seja servido entre 15 e 18ºC, visto que os tintos leves podem estar em uma temperatura ligeiramente mais baixa que os mais encorpados.

HISTÓRICO DO RÓTULO

A primeira garrafa do Bigode foi engarrafada no dia 25 de Janeiro de 2008 e a cada safra o sucesso é maior.  O rótulo é encontrado, ainda, em Portugal, Reino Unido, Dinamarca, S. Tomé e Príncipe, México, Macau, e China.

O Bigode é uma marca muito reconhecida tendo vencido, desde 2012, cerca de 15 prêmios internacionais:

  • Prêmio Concurso País Colheita
  • Medalha Double-gold China Wine & Spirits Awards 2014 China Tinto 2011
  • Medalha de Ouro AWC Vienna 2012 Áustria Tinto 2009
  • Berlin WeinTrophy 2013 Alemanha Tinto 2011
  • Medalha de Prata MundusVini 2012 Alemanha Tinto 2009
  • Premium Select Wine Challenge 2012 Alemanha Tinto 2009
  • AWC Vienna 2013 Áustria Tinto 2011
  • MundusVini 2013 Alemanha Tinto 2011
  • Premium Select Wine Challenge 2013 Alemanha Tinto 2010
  • Premium Select Wine Challenge 2014 Alemanha Tinto 2011
  • Premium Select Wine Challenge 2014 Alemanha Tinto 2012
  • International Wine Challenge 2014 Reino Unido Tinto 2012
  • Medalha de Bronze Challenge International du Vin 2012 Canadá Tinto 2009
  • Best Buy Wine Enthusiast 2012 USA Tinto 2009
  • Revista de Vinhos 2013 (Boa Compra) Portugal Tinto 2011
  • Wine Enthusiast 2014 USA Tinto 2011

Uau! Vinho Bom, Bonito, Barato e Medalhado!

SOBRE A IMPORTADORA CARPE VINUM

Criada em abril de 2013 por Bruno Rounfaut Klein, Guilherme Guedes e Régis Monteiro Guimarães, a Carpe Vinum começou com um serviço mensal de vinhos por assinatura. Em 2014, já forneciam seus rótulos para restaurantes, bares, lojas e bebidas, sendo que em 2015 a empresa lançou sua loja virtual.
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No ano passado, foi inaugurado o espaço físico da marca, onde os entusiastas do mundo do vinho são recebidos para degustações, jantares harmonizados, cursos, entre outros eventos.
O Clube de Vinhos da Carpe é conhecido por trazer rótulos de diversas castas e regiões do mundo. Além dos clássicos, também é possível encontrar exemplares oriundos da Bulgária, Romênia, Eslovênia, Peru, Grécia, Estados Unidos, Austrália, África do Sul, Alemanha, ente outros.
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Fiquem ligados, pois, em breve, publicarei minhas notas de prova de outros rótulos da Carpe Vinum, incluindo dois brancos eslovenos que estou superansiosa para experimentar.
Bons Vinhos! Ótimas Notas de Prova! Tim-Tim!
Serviço:
Carpe Vinum Loja Virtual : http://carpevinum.com.br/
Av. Vicente Monteggia, 926 – BOX 6 e 7
Bairro Cavalhada – Porto Alegre, RS
CEP: 91740-290
(51) 3385.1019

Loja Virtual Com Vinícola Própria Traz Inovação Para o Mundo do Vinho

Não é a Vinícola com Loja Virtual que estamos habituados a ver por aí. É Loja Virtual com Vinícola própria! E logo que me deparei com o site da Wine For Me, percebi que essa ideia poderia dar um caldo (por sinal, bem fermentado!).

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Um dos destaques fica por conta de que essa proposta pode impactar os rótulos de forma muito positiva, tanto pela elaboração de um vinho que atenda todas as expectativas do enófilo, quanto pelo fator custo x benefício, que faz tanta diferença na nossa vida.

Em conversa por e-mail, o Diretor-Presidente da Wine For Me, Mario Verdini Meireles, explicou melhor essa ideia, que tem tudo para conquistar os amantes do vinho:

Vila Vinífera: Qual é a proposta da Wine For Me? 
Mario Verdini: A Wine For Me foi criada para a escolha que vai além da compra; saborear uma ocasião em que o principal motivo é você mesmo.
 

Vila Vinífera: O nome já diz tudo, né? 

Mario Verdini: Sim, vinho para mim! Vinho para brindar momentos, um convite a comemorar a vida, a minha, a sua, a nossa vida.

Vila Vinífera: A segmentação do público pode ser feita de acordo com os gostos pessoais de cada um?

Mario Verdini: Disposta a compartilhar o mundo dos vinhos, Wine For Me deseja fazer amigos por amor ao sabor. Quem conhece ama e, quem começa a se interessar, se apaixona. Pensando nisso, buscamos atrair pessoas através da variedade de conteúdo e custo/benefício incomparável, encontrados nas redes sociais ou loja online com formas de busca intuitivas, seja por uva, país ou safra.

Vila Vinífera: A empresa possui uma vinícola própria, em Portugal. Como vocês determinam a demanda dos vinhos junto aos enólogos, bem como os diversos estilos que irão produzir?
Mario Verdini: Como bons portugueses alentejanos, acreditamos em mão na massa e no resultado de quem trabalha de verdade. Sem dúvida as condições externas influenciam, economia desfavorável, impostos altos e crises, fatores considerados de alto risco por enólogos e empresários do segmento. Alguns enxergam como dificuldade, nós vemos como desafio para criarmos a oportunidade. E pensando em mercado, vemos potencial no consumo brasileiro e confiamos na cultura adaptável que existe aqui. 
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A Wine For Me vem para colaborar para uma nova cultura no consumo e disseminar a boa influência dos vinhos à mesa através de variedade de bons produtos portugueses, chilenos e argentinos explorando castas, safras, temperaturas, dos nossos vinhos e outros tão bons quanto.
 
Temos direcionamento em manter as influências de origem portuguesa, trazendo mais sabores regionais como Dão, Douro, entre outros próximos à nossa vinícola Encosta de São Romão no Alentejo. Acreditamos no retorno positivo com a certeza de que todos os momentos merecem vinho, sabor de verdade.
Vila Vinífera: Qual o diferencial da Wine For Me frente à concorrência?
Mario Verdini: Apostamos na criação de uma nova marca digital de influência em vinhos envolvendo as infinitas possibilidades decorrentes do segmento como: decoração, gastronomia, viagens, cinema, música… Wine For Me vem ao mercado disposta a descobrir e degustar mais sobre o mundo dos vinhos junto ao público com alta qualidade e baixo valor nos rótulos exclusivos, tornando acessível a cultura de bons vinhos à mesa brasileira.

O site não trabalha apenas com vinhos de sua vinícola portuguesa. O portfólio conta, ainda, com outros rótulos  oriundos da Argentina, Chile, Califórnia e Portugal (lógico!).
ENCOSTA DE SÃO ROMÃO
Curiosa, como sou, quis logo conferir essa novidade e a Wine For Me me enviou uma amostra do Encosta de São Romão, produzido em sua vinícola própria, a Outeiro de São Romão, situada na região do Alentejo, em Portugal.
O Encosta de São Romão 2015 é formulado com as castas Alicante, Aragonez (que é a mesma Tempranillo espanhola), Syrah e Touriga.
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De coloração Rubi, com aro Rubi-claro, servido a 16ºC o Encosta de São Romão já invade o olfato com uma explosão de frutas vermelhas e negras frescas, como Amora, Ameixa, Cereja e Framboesa. Na boca é seco, com acidez e taninos na medida. O final é longo e persistente (contei 8 segundos!). 
Sem dúvida, ficaria perfeito com pratos à base de cordeiro e outras carnes vermelhas, sobretudo a de porco. Já imagino um leitão típico da região portuguesa da Bairrada com esse vinho. Hummmm… qualquer adjetivo abaixo de “divino” seria pouco para essa combinação.

Esses dias de folga e folia me motivaram a ir em busca de novidades. E, sim, esse ano eu quero registrar tudo aqui para vocês. Afinal, esse mundo vinífero é tão vasto que a gente tem mais é que explorar tudo o que temos direito. Vamos juntos!
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Então é isso, galera da enofilia. Boa semana! Bons Vinhos! Tim-Tim!

Vivendo e Aprendendo: Comprando Vinhos em Lojas Virtuais

Uma das coisas mais prazerosas da vida é comprar vinhos. E, se for no aconchego do nosso lar, melhor ainda!

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A compra por meio de catálogos e lojas virtuais já representa 10% dos vinhos vendidos no Brasil. Por isso, o e-commerce da bebida definitivamente veio para ficar. Além da conveniência de não precisar sair de casa ou do escritório para escolher suas preciosas garrafas, esse tipo de canal lhe dá a liberdade de escolher o produto com calma, sem a pressão dos vendedores presenciais e da correria do cotidiano. Sem falar que você pode, ainda, presentear amigos e aprimorar seus conhecimentos.

A loja virtual está associada mais ou menos a uma grande multimarca. Nela, você tem acesso aos melhores vinhos sem precisar viajar para isso. A Wine.com.br, por exemplo, já é a terceira maior importadora do Brasil no segmento. Um verdadeiro supermercado de vinhos on-line ao seu alcance.

Com apenas um clique, o cliente tem uma experiência de compra única e pode tirar suas dúvidas através de múltiplos canais de relacionamento, como chat on-line, facebook, instagram, twitter, entre outros. Logo de cara, desconfie de lojas virtuais que não disponibilizam esses canais, ou seja, que não “mostram a cara para o consumidor”.

No mais, indicações de amigos e veículos especializados também contribuem para uma compra bem-sucedida. Hoje vou falar de alguns sites nos quais já comprei e fui super bem-atendida. Sem dúvida, vale muito à pena!

WINE IN PACK

Wine in Pack, por exemplo, seleciona vinhos específicos para cada ocasião ou objetivo de degustação. Lá, é possível adquirir grupos de 2, 3 ou mais garrafas, por estilo, como “Tintos Frutados”, “Vinhos Argentinos”, “Vinhos da Espanha”, “Roses Refrescantes”, entre outros.

Lembra do post sobre celebrações, quando sugerimos os encontros temáticos com os amigos? Esse tipo de oferta ajuda muito nesse caso. Planeje-se com antecedência e vá às compras com a certeza de que o comércio eletrônico agrega positivamente à sua experiência com vinhos.

O grande diferencial da Wine in Pack fica por conta dos brindes. Itens que todo enófilo gostaria de ter, como termômetro para vinhos e bolsa térmica, além de garrafas extras, figuram entre as opções. Você escolhe um deles e o mesmo chega junto do seu pedido. A expectativa pela chegada do pacote fica ainda maior. Outro destaque é para o programa de fidelidade. A cada vinho adquirido, o cliente acumula pontos que poderão ser utilizados como desconto na próxima compra.

LE PETIT SOMMELIER

A Le Petit Sommelier é um site menor, mas com atendimento personalizado, de primeira qualidade. Na ocasião em que comprei, aproveitei o frete grátis no Dia da Mulher, quando a cada compra eles estavam presenteando as clientes com uma Baby Chandon.

No meu caso, chegaram os vinhos e nada do brinde. Liguei para eles, me atenderam prontamente e me enviaram duas garrafinhas! Gosto muito do portfólio da Le Petit, sobretudo os de champanhe e espumantes. Só coisa fina! Trabalham com as melhores marcas. Quer Zapata? Tem Lá! Dom Pérignon? Tem também! A divisão é por estilos e países. Acho o frete deles meio salgado, mas fora isso, se vir alguma promoção de entrega gratuita, pode ir na fé!

DECANTER

Eu amo de paixão o portfólio da Decanter e volta e meia me deparo com os vinhos da importadora nos cursos que frequento, tanto na ISG quanto na ABS. Ou seja, é muito bacana essa postura de apoiar as instituições que formam sommeliers. Bom para todo mundo, inclusive para eles, pois trata-se de uma vitrine maravilhosa para os rótulos da empresa, que aliás, são muito tops!

O site conta com mais de 1000 rótulos exclusivos, com destaque para os espumantes da Hermann (só encontro lá!) e da Ferrari, bem como vinhos de praticamente todas as regiões produtoras, para enófilo e sommelier nenhum botar defeito! Na loja virtual, é possível buscar os rótulos por país, produtor, casta de uva e inclusive Harmonização! Quer encontrar um vinho para combinar com um Cordeiro? Churrasco? Comida Árabe? Só clicar que as opções pulam na sua tela. Muito bacana!

CAVE NACIONAL

Cave Nacional só trabalha com vinhos brasileiros, tendo em seu catálogo vinícolas de renome, como Casa Venturini, Pericó, Villa Francioni, entre outras. Descobri a Cave por meio da ABS-RJ. Sempre recebia os e-mails deles com desconto e na época estava muito a fim de provar o Joaquim, da Villa Francioni, uma vinícola de altitude, de Santa Catarina (hoje em dia é um dos meus rótulos nacionais favoritos!).

O frete para o Rio de Janeiro é superjusto, inclusive o da entrega em Niterói. Toda quarta ou quinta, o Marcelo Rebouças, proprietário da loja, entrega os pedidos do outro lado da poça. Já me entregou vinho em mãos, na minha porta. Um luxo! Sem dúvida, é um dos melhores sites especializados em rótulos nacionais. Sempre que quero experimentar algo brazuca dou uma olhada lá. Agora eles lançaram um Tannat 2007 com selo próprio deles e já quero provar. Só não fui no lançamento porque estava na maior correria por aqui.

Lá também é possível buscar rótulos por opções de harmonização, o que certamente faz a maior diferença, sobretudo para os iniciantes no mundo do vinho.

Aliás, o Marcelo é um vendedor de mão cheia! É ele mesmo que atende os clientes pelo chat on-line do site e sempre sugere rótulos fantásticos. É praticamente um atendimento personalizado. Muito legal!


Quando se trata de comprar vinhos on-line, uma boa dica é testar o serviço antes, por meio de um pedido um pouco menor, só para ter certeza de que chegará direitinho, sem dores de cabeça. Faço isso sempre que não conheço o site.

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No mais, entre as inúmeras vantagens do comércio eletrônico está o fato de que os baixos custos das mercadorias podem ser repassados ao consumidor final por meio de preços mais baixos, brindes, frete grátis etc.

Pronto para comprar vinhos pela internet sem medo? Então, se joga nos sites!

Bons Vinhos! Boas compras! Tim-Tim!