Wine Show Família Paludo Reúne Gastronomia, Bons Rótulos e Novidades

Na última segunda-feira, 24 de setembro, estive num dos melhores eventos de vinhos do Rio (sem dúvida!). E sabem o melhor de tudo? Aconteceu bem aqui na minha cidade. Realizado no Restaurante Família Paludo, o Wine Show há anos faz parte do calendário gastronômico de Niterói.

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A edição 2018 contou com nada mais nada menos que 11 importadoras, que apresentaram algumas das pérolas de seus portfólios – cerca de 90 rótulos, sendo que desses, 30% eram de novidades do setor.

AMBIENTE EM SINTONIA COM OS AMANTES DOS VINHOS

Fato que Niterói entrou definitivamente no mapa vinífero carioca. E não falo só dos eventos e degustações que pipocam pela cidade. A galera do Rio, sobretudo os fãs da boa gastronomia, têm se interessado muito por vinhos finos. Sim, em apreciar e curtir de verdade o que vem dentro da taça.

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Isso ficou bem claro no Wine Show da Paludo, que estava supermovimentado. Sucesso total! O local já ajuda muito, com ambiente intimista, à meia luz, ou seja, um verdadeiro convite aos prazeres de Baco.

PRESENÇA DE GRANDES IMPORTADORES

Os eventos de vinhos são excelentes formas de divulgar a cultura da bebida para o grande público. E faz tempo que as empresas se deram conta dessa importância. Tanto isso é verdade que o Wine Show da Paludo, por exemplo, contou com a presença da Mistral, World Wine, Barrinhas, Cantu, Casa Flora, Interfood, Zahil, Winebrands, Berkmann, Asa Import e Hannover. Sem dúvida, grandes importadoras, com rótulos capazes de encantar curiosos, iniciantes e iniciados.

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Nas fotos a seguir inclui alguns dos rótulos que mais me chamaram a atenção. Sem falar na parte de gastronomia, que esbanjou comidinhas deliciosas, incluindo um queijo de cabra maravilhoso e produzido aqui mesmo na cidade sorriso.

Ano que vem espero participar novamente. Afinal, sou “nascida e criada” em Niterói, de modo que valorizo demais os eventos da minha cidade.

Até a próxima! Excelentes vinhos! Tim-Tim!

 

#Angatu: Música, Arte, Comida Boa e BYOB Para Você Se Deliciar Com Vinho

Estou superfeliz em ajudar a difundir o conceito BYOB (Bring Your Own Bottle) e ver essa ideia dando frutos aqui na minha cidade. Sim, nada como primeiro mudar o lugar onde a gente vive. Por isso, fiquei apaixonada pelo projeto #AngatuNiterói, comandado pela galera do site Explore Niterói com diversas parcerias. Vindo de gente tão querida, certamente eu não poderia esperar outra coisa.

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CasaDiArte, em Itaipu

Trata-se de jantares itinerantes, que acontecerão em lugares inusitados de Nikity, fora do circuito de restaurantes. E, sim, meu amigo, você poderá levar a sua garrafinha de vinho  para harmonizar com todas as delícias servidas no evento.

Mas e aí? O que é essa história de Angatu? De acordo com os organizadores, trata-se de uma palavra em tupi-guarani que quer dizer “bem estar, felicidade, alma boa”.  Ou seja, tudo a ver com a proposta do evento, que terá sua primeira edição na CasaDiArte, em Itaipu, Região Oceânica de Niterói. Um lugar fofo, cheio de aconchego, arte música e gente do bem.

Nesse primeiro encontro, a temática será vegetariana, light, com a cara da primavera. O cardápio ficará por conta do Chef Ishina, do Puro e Simples Gastronomia, um superprofissional com vivência na Nova Zelândia.

Confira os pratos (entrada, prato principal e sobremesa), com direito às minhas sugestões de vinhos para você curtir o momento em grande estilo.

CARDÁPIO

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Entradinha com Antipasto sempre cai bem

Antipasto: Um trio de homus aveludado, antipasto de berinjela fresca e outro de shitake curado, servido com uma seleção de pães artesanais fresquinhos.

Entrada:
Uma colorida e crocante salada primavera.

Prato principal:
Gnocchi cremoso de mandioca, com pesto de ervas, cogumelos sazonais e nozes tostadas.

Sobremesa:
Um divino bolo de banana com granola, servido com sorvete natural de cacau e molho de caramelo.

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Sobremesa: Torta Integral de Banana com Sorvete Natural de Cacau. Bom demais!

VINHOS PARA ACOMPANHAR A CULINÁRIA VEGETARIANA

Como os pratos vegetarianos costumam ser leves, vamos optar por rótulos de mesmo peso. Eu pretendo levar um vinho branco, mas aqui os tintos também têm vez, desde que sejam macios e pouco tânicos.

  • Sugestão de Vinho Branco (aposte no frescor): Sauvignon Blanc, Vinho Verde Português, Pinot Grigio, Chenin Blanc, Riesling ou Chardonnay.
  • Sugestão de Vinho Tinto (aposte na leveza): Carmenére, Merlot, Pinot Noir.
  • Sugestão de Espumante: branco, brut ou demi-sec, de preferência Chardonnay.
  • Sugestão de Vinho para Sobremesa: se você quiser levar uma garrafinha para acompanhar a Torta de Banana com Sorvete de Cacau, sugiro Vinho do Porto Tawny (É possível encontrar garrafinhas de 30ml que vão superbem), Espumante Moscatel ou Vinho Late Harvest (Colheita Tardia). 

ENTENDA MAIS DO CONCEITO DO ANGATU

Popup restaurants, também conhecidos como Supper Clubs, são eventos noturnos que ficaram populares em Nova Iorque, Londres, Sydney e outros lugares mundo afora. São uma espécie de laboratório colaborativo pra chefs renomados, músicos talentosos, artistas locais e tantos outros influenciadores  que, reunidos, criam uma experiência exclusiva. São eventos personalizados que misturam a experiência de um restaurante com uma noite agradável entre amigos numa festinha em casa. Amei isso, gente! Quero muitos!

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Chef Ishina, do Puro e Simples Gastronomia

INGRESSOS JÁ ESTÃO À VENDA

O jantar será servido às 20h, mas as portas da CasaDiArte estarão abertas desde as 19h para os visitantes. O espaço é limitado a 20 pessoas para essa primeira edição, então garanta já o seu ingresso. O valor é R$70,00 por pessoa e, para adquirir o seu, acesse o evento do #AngatuNiterói no Facebook ou envie um e-mail para contato@exploreniterói.com.br. As vendas estão abertas até o dia anterior do evento, sexta 14.

Palestra Sobre Defeitos do Vinho: Vinho & Ponto Niterói

Vila Vinífera dormiu de touca. Morando a 5 minutos da Vinho & Ponto Niterói, nem ao menos sabia da sua existência. Porém, graças a Ju Gonçalves, do blog Vou de Vinho, descobri esse templo de Baco, em plena cidade sorriso.

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Uma vez por mês, a casa realiza palestras gratuitas. Por sugestão da Ju, estive no evento de ontem, com o tema: “Defeitos do Vinho” (que será tema de um post em breve). Logo de cara, a Sommelier Soneli Souza me recebeu de forma bastante atenciosa e foi logo falando sobre o blog da Ju. Aguardamos o resto do pessoal e Voilá! Foi uma super-aula ministrada pelo Sommelier Marcelo Andrade, responsável pela casa.

A PALESTRA 

Eramos em 12 pessoas, todos no Wine Bar, localizado no piso superior à loja. Um ambiente aconchegante e intimista, ao som de jazz (eu já falei que jazz e vinho combinam bem demais, pelo visto não sou só eu quem acha..rs.). Um dos pontos altos do curso foi, sem dúvida, quando Marcelo nos mostrou um vinho bouchoneé (oxidado), para que sentíssemos o “aroma”. Era algo do tipo gás de cozinha, misturado a borracha queimada. Muito interessante, já que eu nunca havia visto um exemplar com esse tipo de defeito ao vivo e em cores.

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DEGUSTAÇÃO

Durante a palestra, degustamos dois ótimos rótulos do local: O chileno “Korta Reserva Carmenére(maravilhoso, no qual sobressaiam os aromas de frutas maduras e carvalho) e o português “Sete Vales” (um Douro DOC, bastante frutado, que também trazia um toque de madeira ao fundo). 

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VINHO & PONTO

Há cerca de seis meses, a importadora inaugurou sua filial em Niterói/RJ, na Rua Mariz e Barros, no Jardim Icaraí. São dezessete lojas pelo Brasil e mais quatro que abrirão em breve nas cidades de Uberaba/MG, Mascote/SP, Belo Horizonte/MG e Fortaleza/CE. Verifique o endereço mais próximo de você AQUI.

HAPPY HOUR

Em pouco tempo, a Vinho & Ponto já se tornou local de encontro dos enófilos niteroienses. Às sextas-feiras, a loja realiza uma degustação gratuita, a fim de apresentar alguns rótulos de seu portfólio, cuidadosamente selecionado. De tão concorrido e animado, o evento já se tornou um dos happy hours mais queridos pelo público local.

No Wine Bar, os clientes podem degustar o vinho adquirido na loja em qualquer horário que esta esteja aberta, sendo que o horário de fechamento é às 20h, podendo se estender de acordo com o fluxo de visitantes. Além de charmoso, o espaço disponibiliza um cardápio com deliciosos petiscos e antepastos.

A importadora trabalha com exemplares de diversas vinícolas, com destaque para a Korta Winery (Chile), Marcolino Sêbo (Portugal), Les Breban (França), entre outras.

Mais Informações e Programação: Vinho & Ponto Niterói: Rua Mariz e Barros, 455, Icaraí, Niterói/RJ, Tel: (21) 3587-0411 ou E-mail: niteroi@vinhoeponto.com.br