Entrevistas (Entrevista) Wallace Neves: Após 4 anos no comando do L’Etoile, o Embaixador Brasileiro dos Vinhos do Alentejo Parte para Novos Desafios 14 set 201714 set 2017 Ao observar o jeito tranquilo e pacato de Wallace Neves, a gente nem imagina que o Sommelier esteve por quatro anos no comando do serviço dos vinhos no L' Etoile,…
Cultura do Vinho… 29 de agosto: Feliz Dia do Sommelier! 29 ago 201630 ago 2016 Hoje, 29 de agosto, comemoramos o Dia do Sommelier, um profissional essencial na vida de todos aqueles que apreciam o néctar de Baco. Mas, para mim, esses homens e mulheres…
Cultura do Vinho… Filme: Somm Dentro da Garrafa 20 maio 201616 set 2016 Ontem, em um momento de insônia, finalmente decidi assistir ao maravilhoso documentário "Somm Dentro Da Garrafa" (do original, em inglês, Somm In To The Bottle). Enquanto o primeiro filme teve…
Curiosidades Quem faz o que na vitivinicultura? 11 abr 201613 abr 2016 E aí, caro entusiasta do vinho? Você sabe a diferença entre enólogo, enófilo e sommelier? São tantas publicações e tantas denominações neste mundo, que é muito fácil ficar em dúvida.…
VILA VINÍFERA 