Descubra Como a Pinot Noir Pode Dar Origem Tanto a Vinhos Tintos Quanto Brancos, Espumantes e Rosés

A Pinot Noir é uma das cepas mais aclamadas da atualidade. Tudo porque, além de saborosa, é extremamente versátil. Afinal, não é todo dia que uma única uva tinta é capaz de dar origem a vinhos tintos, rosés e espumantes. Como isso é possível? A resposta está no método de produção e vinificação que a transformam em … Continue lendo Descubra Como a Pinot Noir Pode Dar Origem Tanto a Vinhos Tintos Quanto Brancos, Espumantes e Rosés

Os 12 Aromas Mais Raros do Vinho Fino

Ah, o nosso néctar tem diversos segredos e entre eles estão os aromas. Às vezes simples, exóticos, em outras excêntricos. Sem dúvida, são os responsáveis por nos proporcionar momentos memoráveis diante de uma taça de vinho fino e fazem da degustação um verdadeiros evento. E foi pensando nisso que hoje trouxe para vocês alguns dos aromas mais … Continue lendo Os 12 Aromas Mais Raros do Vinho Fino

Decifrando a Roda de Aromas do Vinho

Neste último feriado decidi dar uma cara nova ao site, que está com novo endereço. Espero que tenham curtido e que venham mais vezes, ok? Então... hoje vou falar sobre um assunto capaz de gerar dúvidas em inciantes e iniciados. Trata-se da famosa "Roda de Aromas do Vinho". Quando e como usá-la? Ela realmente ajuda na … Continue lendo Decifrando a Roda de Aromas do Vinho

5 Verdades Sobre a Cabernet Sauvignon, a Rainha das Uvas Tintas

Acredito que quase todo o amante dos vinhos finos começou sua jornada diante de uma taça de Cabernet Sauvignon. Mas aí você deve estar se perguntando... Por que não começar por um Merlot ou Pinot Noir, que são tintos mais leves e fáceis de beber? Veja bem... Será que a gente consegue comprar um Pinot Noir … Continue lendo 5 Verdades Sobre a Cabernet Sauvignon, a Rainha das Uvas Tintas

Descobrindo Novos Sabores: 5 Uvas Que Se Adaptaram Superbem Ao Novo Mundo

Pois é, meu amigo, chegou a hora de abrir os horizontes e deixar que sua taça viaje por novos lugares. E é por isso que hoje a série "Descobrindo Novos Sabores" desembarca nas regiões vinícolas da América do Sul, palco de castas emblemáticas e de bastante personalidade. Bora conhecer melhor essas uvas maravilhosas? Então, vem comigo! MALBEC … Continue lendo Descobrindo Novos Sabores: 5 Uvas Que Se Adaptaram Superbem Ao Novo Mundo

Os Melhores Vinhos Sauvignon Blanc do Mundo

Sou apaixonada por vinhos da casta Sauvignon Blanc. Tudo porque, além de frescos, são extremamente aromáticos. E, sim, a análise olfativa é a etapa da degustação que eu mais amo. Pois bem, então hoje vamos à caça dos melhores exemplares de Sauvignon Blanc do mundo. Vem comigo e potencialize sua experiência: AUSTRÁLIA E NOVA ZELÂNDIA Sou completamente apaixonada pelos … Continue lendo Os Melhores Vinhos Sauvignon Blanc do Mundo

5 Vinhos Tintos Que Te Darão Uma Aula Sobre Taninos

Logo que comecei a me interessar por vinhos, há cerca de 10 anos, uma das minhas maiores dúvidas era a respeito dos taninos. O que são? Como os experts conseguem identificá-los na bebida? O tempo passou e, após muitos livros e centenas de rótulos degustados, hoje posso dizer que tal aspecto se tornou algo muito natural. Mas … Continue lendo 5 Vinhos Tintos Que Te Darão Uma Aula Sobre Taninos