Curiosidades… Descubra a Origem dos Nomes das Uvas Tintas 20 jun 2018 Entre os assuntos sobre os quais eu mais curto pesquisar, sem dúvida, estão as curiosidades sobre o mundo do vinho. Sim, adoro descobrir histórias sobre a origem das coisas, de…
Cultura do Vinho… Grupo Miolo: Safra 2018 Já é a Melhor da Década 23 fev 2018 Amigos, a safra 2018 em toda a região sul está uma coisa de louco. Eu já tinha constatado isso nas redes sociais das vinícolas que acompanho. No entanto, essa semana…
Cultura do Vinho… Olá, Muito Prazer! Chenin Blanc! 18 jul 201718 jul 2017 Acreditem, os vinhos brancos andam super na moda ao redor do mundo. E, embora as críticas tenham girado mais em torno dos tintos, é fato que os brancos vêm organizando…
Cultura do Vinho… Wine Tour Chile: Vinhos Que Expressam Um Terroir Único 6 jun 20176 jun 2017 Desde que decidi o roteiro das próximas férias tenho mergulhado de cabeça em pesquisas sobre o vinho chileno. Afinal, como boa enófila e estudiosa do assunto, quero chegar lá superafiada sobre…
Cultura do Vinho… Por Que Tem-se o Costume de Cultivar Rosas Ao Longo dos Vinhedos? 12 abr 2017 Sempre me perguntei sobre o porquê das rosas no entorno dos vinhedos. Por si só, as videiras já são únicas, transbordante de vida e beleza. Junto com as flores, então,…
Componentes do Vinho… 6 Curiosidades Sobre a Malbec 5 abr 20175 abr 2017 O vinho Malbec, sobretudo o argentino, é, sem dúvida, um dos queridinhos dos brasileiros. Trata-se de uma uva originária do sudoeste da França. Contudo, foi na Argentina que a mesma se desenvolveu e ganhou…
Componentes do Vinho… Deciframos 15 Termos Enológicos Para Você Saber Mais Sobre a Elaboração do Vinho 3 abr 2017 O mundo do vinho possui seu próprio vocabulário. E, sim, isso pode ser um pouco intimidante, sobretudo para os iniciantes. Pensando nisso, hoje deciframos 15 termos técnicos para você entender…
Componentes do Vinho… Descubra Como a Pinot Noir Pode Dar Origem Tanto a Vinhos Tintos Quanto Brancos, Espumantes e Rosés 25 jan 201725 jan 2017 A Pinot Noir é uma das cepas mais aclamadas da atualidade. Tudo porque, além de saborosa, é extremamente versátil. Afinal, não é todo dia que uma única uva tinta é capaz…
Componentes do Vinho… Os 12 Aromas Mais Raros do Vinho Fino 12 set 201616 set 2016 Ah, o nosso néctar tem diversos segredos e entre eles estão os aromas. Às vezes simples, exóticos, em outras excêntricos. Sem dúvida, são os responsáveis por nos proporcionar momentos memoráveis…
Acessórios… Decifrando a Roda de Aromas do Vinho 8 set 201611 abr 2017 Galera de enofilia, hoje vou falar sobre um assunto capaz de gerar dúvidas em inciantes e iniciados. Trata-se da famosa "Roda de Aromas do Vinho". Quando e como usá-la? Ela…
Componentes do Vinho… 5 Verdades Sobre a Cabernet Sauvignon, a Rainha das Uvas Tintas 6 set 20161 abr 2017 Acredito que quase todo o amante dos vinhos finos começou sua jornada diante de uma taça de Cabernet Sauvignon. Mas aí você deve estar se perguntando... Por que não começar…
Componentes do Vinho… 5 Uvas Que Se Adaptaram Superbem Ao Novo Mundo 24 ago 20162 jul 2017 Pois é, meu amigo, chegou a hora de abrir os horizontes e deixar que sua taça viaje por novos lugares. E é por isso que hoje a série "Descobrindo Novos…
VILA VINÍFERA 