Quem me conhece sabe que não abro mão de um Rosé geladinho! E nem só de espumante e vinho branco vivem os coquetéis com nosso néctar sagrado. Sendo assim, hoje a série Wine Drinks traz receitinhas superfáceis e refrescantes elaboradas com o nosso néctar rosado. Anote e reproduza no recanto do seu lar.
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Sangria Rosé de Pêssego
Ingredientes
- 1 garrafa de vinho Rosé (eu prefiro os no estilo da Provence, de cor salmão clara)
- ½ xícara de licor de pêssego
- 1 xícara de suco de pêssego
- 1/3 xícara de xarope de açúcar (para fazer, é super simples: só ferver um pouquinho de água com açúcar até dissolver).
- 3 pêssegos em fatias
- 1 xícara morangos cortados e framboesas
Modo de fazer
Em uma garrafa ou jarro, misture o vinho, licor, suco e xarope simples. Ajuste de acordo com seu gosto. Adicione frutas e leve à geladeira por várias horas. Sirva com gelo.
Receita by Julie’s Eats & Treats
2. Frosé
Ingredientes
- 1 garrafa de 750ml de rosé (escolha um rosé seco)
- ½ xícara de açúcar
- ½ xícara de água
- 250 gramas de morangos, descascados e cortados
- 60ml de suco de limão freco
- 1 xícara de gelo
- Despeje o vinho em uma assadeira grande e congele durante pelo menos 6 horas.
- Leve a água para ferver. Adicione o açúcar e reduza o fogo enquanto mistura até o açúcar dissolver (nada mais nada menos que a receita do xarope de açúcar).
- Adicione os morangos no xarope e misture bem. Deixe que a mistura descanse por cerca de 30 minutos.
- Coe o xarope com morango em uma peneira e retire as frutas, não precisa amassar! Refrigere a calda por 30 minutos.
- Coloque o xarope de morango, o suco de limão, o gelo e o vinho congelado em um liquidificador e bata até ficar homogêneo. Corra para o abraço!
Receita de Basil & Bubbly
3. Rosé Tropical (Lindo!)
- 60ml de rosé
- 15ml de Gin
- 30ml de suco de limão fresco
- 20ml de xarope de grapefruit com canela (ver nota)
- 30 ml de água com gás
- Flores e raminho de hortelã para enfeitar
Modo de fazer
Misture o rosé, gin, suco de limão e xarope em um copo. Encha com gelo picado e cubra com água com gás. Mexa. Decore com flores e um raminho de hortelã.
Receita de Calda de grapefruit com canela: misture uma medida de açúcar com uma medida de água e deixe ferver. Quando o açúcar se dissolver, adicione canela em pó a gosto. Aguarde até que a mistura esfrie, em seguida, adicione a mesma quantidade do suco de grapefruit, ou outra fruta tropical.
Receita by Imbibe
4.Rosé Blueberry
Ingredientes
- 3 xícaras de granita de Blueberry (ver nota)
- 2 xícaras de sorvete de coco
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 xícaras de mirtilos frescos
- 1 garrafa de 750 ml de espumante rosé
- 1/2 xícara de manjericão fresco picado
Modo de fazer
Faça a granita de Blueberry e congele. Coloque-a junto com o sorvete em seis copos de 300 ml. Cubra cada um com um fiozinho de mel e alguns mirtilos. Despeje o espumante por cima, decore e sirva na hora.
Receita de Granita de Blueberry
Ingredientes
- 1 xícara de água
- 3/4 xícara de açúcar
- 2 colheres de chá de raspas de limão
- 6 xícaras de mirtilos frescos
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1/2 xícara de espumante rose
Em uma panela média, coloque água, açúcar e raspas de limão e deixe ferver em fogo médio, mexendo para dissolver o açúcar. Retire do fogo; transfira para uma tigela grande. Congele durante 15 minutos.
Enquanto isso, passe 4 xícaras de mirtilos em um processador junto com suco de limão, até atingir uma consistência quase de smoothie. Coe em uma peneira de malha fina e descarte os sólidos. Mexa o creme de mirtilo com 1/2 xícara de rose até virar um xarope. Despeje em uma assadeira retangular. Cubra e leve ao freezer por 1 hora. Raspe os lados com um garfo. Cubra e leve ao freezer por mais 2 horas mais ou menos até ficar firme, raspando os lados de vez enquanto.
Receita de Pinterest | Better Homes And Gardens
5. Limão Rosé Spritzer
Ingredientes
- 1 xícara de vinho rosé seco
- 60ml de St. Germain (licor de sabugueiro)
- suco de ½ limão thaiti
- gelo
- água com gás
- fatia de limão tahiti para decorar
Modo de fazer
Em um copo combine o rosé, St. Germain, e suco de limão. Encha 2 copos estilo long drink com gelo e despeje a mistura de rosé nos copos. Preencha-os até a borda com água com gás e decore com fatias de limões.
Receita by Hungry Girl por Vida
VILA VINÍFERA 
Republicou isso em e comentado:
Drinks deliciosos para esse Outono!
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