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Conheça os Prêmios Mais Importantes do Mundo do Vinho

Imagine-se numa loja, diante de uma estante repleta de vinhos. Nesse momento, você está confuso, tentando escolher o exemplar perfeito para aquela ocasião especial. Se for um enófilo iniciante, é bem possível que não saiba nem por onde começar. Até que, diante daquele mar de rótulos,  nos deparamos com elas, "as medalhas"! Aqueles selos grudados nas … Continue lendo Conheça os Prêmios Mais Importantes do Mundo do Vinho

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Nesse Fim de Ano, Liberte o Bartender Que Existe em Você

Amigos, o fim do ano já está aí. Nossa, como passou rápido! E quando se trata de Festa da Empresa, Natal e Reveillon, a gente tem mais é que comemorar mesmo. Com muito vinho e espumante, óbvio! Acabo de me lembrar de um passado distante, quando no último dia de trabalho antes das férias coletivas eu … Continue lendo Nesse Fim de Ano, Liberte o Bartender Que Existe em Você

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Descubra as Diferenças entre os Vinhos Biodinâmicos, Orgânicos e Naturais

E aí, galera da enofilia? Viram o Globo Repórter na última sexta-feira? Então, eu assisti aqui em casa com o maridão. E no momento em que os trabalhadores do vinhedo começaram a fazer adubo para as videiras, afirmando que "estavam passando as energias positivas", o marido saiu da sala...ahahahaha... "Ah, parei! Que coisa mística, que frescura!". … Continue lendo Descubra as Diferenças entre os Vinhos Biodinâmicos, Orgânicos e Naturais

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Conheça 6 Dos Principais Defeitos do Vinho e Aprenda A Identificá-los

O vinho, nosso preciosos néctar, nem sempre é perfeito. É difícil dizer isso sobre a nossa bebida favorita, mas é verdade. E não falo somente de qualidade ou gosto pessoal. Volta e meia, uma ou outra garrafa se apresenta com defeito. Aí, meus amigos, já era! Fim de festa! Mas não chore sobre o vinho … Continue lendo Conheça 6 Dos Principais Defeitos do Vinho e Aprenda A Identificá-los

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Wine Drinks: 3 Sangrias Irresistíveis Para Curtir no Verão (Parte 1)

Pois é, amigos, hoje é sexta e a galera já estava aqui me cobrando a receitinha de hoje. E para alegria dos enófilos de plantão, trouxe 3 ideias muito bacanas de sangrias elaboradas com vinho branco. Coisa fina, para apreciar com os amigos ou a dois, na companhia daquela pessoa superespecial. Essas sangrias moderninhas carregam … Continue lendo Wine Drinks: 3 Sangrias Irresistíveis Para Curtir no Verão (Parte 1)

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Wine Institute Inaugura Sede em São Paulo

No último dia 8 de novembro foi inaugurado em São Paulo mais uma sede do Wine Institute, escola argentina com sólida expertise em formação vitivinícola na América Latina. Entre os cursos que já se encontram disponíveis na filial brasileira estão "Cartas e Harmonizações", "Sommelier" e "Azeite de Oliva". A parte profissionalizante se inicia em março de 2017, … Continue lendo Wine Institute Inaugura Sede em São Paulo

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Wine Drinks: Prepare um Delicioso Coquetel com Vinho de Colheita Tardia

Pensaram que não iria rolar receitinha de Wine Drink essa semana? Ledo engano! Já que soltei um artigo ontem, sobre a supernovidade Vinfusion, decidi deixar o nosso coquetel para sábado. Afinal, fim de semana que se preze tem que ter drink com vinho. A bebida de hoje é nada mais nada menos que uma das preferidas do … Continue lendo Wine Drinks: Prepare um Delicioso Coquetel com Vinho de Colheita Tardia