Cultura do Vinho… PIPER-HEIDSIECK, O CHAMPAGNE OFICIAL DO OSCAR 27 fev 2018 Chega março e os olhos do mundo se voltam para a Cerimônia do Oscar®, prêmio concedido pela Academy of Motion Picture Arts and Sciences, em Hollywood. O big evento cinematográfico, que…
Cultura do Vinho… Champanhe: as 10 Frases Mais Famosas Sobre o Rei das Borbulhas 18 ago 201727 dez 2017 A aula de Espumantes do meu curso profissional da ABS-RJ me inspirou a buscar curiosidades sobre as borbulhas que vão além das técnicas de produção. E, sendo assim, hoje trouxe…
Cultura do Vinho… Vinho e História: Desvendamos a Relação Entre Napoleão Bonaparte e o Champagne Moët & Chandon 8 maio 20178 maio 2017 Quando lembro de Napoleão Bonaparte nem sempre Champagne Rosé é a primeira coisa que me vem à mente. Sim, logo de cara, penso no grande líder que empurrou seus exércitos em direção a…
Cultura do Vinho… Por Que Brindamos com Champanhe e Outras Curiosidades 19 jul 20166 dez 2016 Já parou para pensar sobre a origem de certos costumes e tradições? Por exemplo, por que brindamos às conquistas e ocasiões especiais com espumante? No caso, o champanhe, desde o…
Cultura do Vinho… Taça Viajante: a Efervescente Champagne 4 jul 201621 ago 2018 Finalmente, a série Terroir Francês chega à bela região vinícola da Champagne, famosa por produzir alguns dos melhores espumantes do mundo. Sou apaixonada, não só pelas lindas paisagens, como também pela trajetória das Maisons (Casas…
Cultura do Vinho… Entenda os Rótulos de Espumante 31 maio 201623 dez 2016 Você está numa loja especializada em vinhos. Sua meta é escolher um espumante para uma comemoração ou simplesmente para bebericar com os amigos. São inúmeras as denominações nos rótulos: Brut,…
Componentes do Vinho… 6 Coisas Que Você Precisa Saber Sobre a Chardonnay 27 maio 201622 nov 2016 Eu amo a Chardonnay. Dos vinhos brancos, sem dúvida, é um dos meus favoritos. Champanhe Blanc De Blancs, então...uma delícia! Mas, já soube que nem todos pensam como eu. Sei…
Cultura do Vinho… Livro: Champanhe 7 maio 2016 Que tal relaxar e ler um livro neste fim de semana? O friozinho do outono é um convite para esquecer da vida e se aventurar numa história. Se for sobre…
Cultura do Vinho Espumantes Brazucas são Sucesso no Exterior 26 abr 201627 dez 2016 Nós já sabemos faz tempo que os espumantes brasileiros figuram entre os melhores do mundo, podendo ser comparados aos franceses. E por que isso? Porque o nosso terroir, sobretudo o…
Cultura do Vinho… Inimigos da Degustação 19 abr 201619 abr 2016 O enólogo espanhol Miguel Torres, em seu livro "Vinhos e Vinhas", indica sete fatores que podem prejudicar (e muito!) o sucesso de uma degustação. Cigarro: afeta o olfato e o paladar,…
Cultura do Vinho… Dica de Leitura: A Viúva Clicquot, de Tilar J. Mazzeo 16 abr 201626 fev 2017 A Viúva Clicquot, de Tilar J. Mazzeo, foi um dos primeiros livros que li sobre vinhos, lá pelos idos de 2009. E não é só por isso que ele é…
Filmes sobre vinhos Filme Vinífero: Documentário 1 ano em Champagne 9 abr 20163 mar 2017 Para a galera enófila que tem Netflix, a dica é o documentário "Um ano em Champagne" ou "A Year in Champagne" , no título em inglês. A produção conduz o espectador…
VILA VINÍFERA 