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VILA VINÍFERA

VINHO| BONS DRINKS | ESTILO DE VIDA

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Tag: França

Cultura do Vinho…

Combinando Vinho e Ovos (Sim, é possível!)

23 jan 201723 jan 2017
Apesar de amar, estudar e desejar muito trabalhar com vinhos, ultimamente tenho tido que seguir uma dietinha para retornar ao corpicho de antes. Então, nessa minha dieta eu tenho consumido…
Cultura do Vinho…

Wine Chef: Aprenda a Fazer o Famoso Boeuf Bourguignon da Julia Child

28 set 20163 jun 2017
Está aí uma receita que, apesar do nome francês sofisticado, é bem menos complicada do que se imagina. Já pensou receber os amigos e a família para um belo almoço de domingo e…
Cultura do Vinho…

Taça Viajante: a Efervescente Champagne

4 jul 201621 ago 2018
Finalmente, a série Terroir Francês chega à bela região vinícola da Champagne, famosa por produzir alguns dos melhores espumantes do mundo. Sou apaixonada, não só pelas lindas paisagens, como também pela trajetória das Maisons (Casas…
Cultura do Vinho…

Viaje na Taça: Conheça a Mítica Região da Borgonha

30 jun 201621 nov 2016
Sem dúvida, a Borgonha é uma das regiões vinícolas mais belas do mundo. Um lugar que povoa o imaginário de qualquer enófilo realmente apaixonado por vinhos finos. Terra do emblemático Domaine de…
Cultura do Vinho…

Wine Tour: Conheça o Museu Cité Du Vin, em Bordeaux

27 jun 201616 jun 2017
Já que falamos sobre a região francesa de Bordeaux, não poderia deixar de escrever um post sobre a recém-inaugurada  Cité Du Vin. O lugar é, ao mesmo tempo, museu, parque temático…
Cultura do Vinho…

Taça Viajante: As Delícias de Bordeaux

23 jun 201626 dez 2016
Em meio a minha série de posts sobre as regiões vinícolas francesas, ontem, imaginem só, minha aula de Degustação na  ABS-RJ foi sobre os vinhos finos do Velho Mundo. Obviamente,…
Componentes do Vinho…

Taça Viajante: As Maravilhas da Alsácia

22 jun 201631 out 2016
Em nossa nova série de posts, vamos desvendar um pouco dos mistérios das regiões vinícolas francesas. E não é à toa que estas são tão famosas! Afinal, nelas são produzidos alguns dos melhores vinhos…
Componentes do Vinho…

6 Coisas Que Você Precisa Saber Sobre a Chardonnay

27 maio 201622 nov 2016
Eu amo a Chardonnay. Dos vinhos brancos, sem dúvida, é um dos meus favoritos. Champanhe Blanc De Blancs, então...uma delícia! Mas, já soube que nem todos pensam como eu. Sei…
Cultura do Vinho…

40 Anos do Julgamento Em Paris

26 maio 201626 maio 2016
Ontem fez 40 anos de um dos eventos mais impressionantes da história do vinho: O Julgamento em Paris, que ocorreu em 1976. Trata-se de uma competição entre vinhos franceses e…
Componentes do Vinho…

Mudanças Climáticas Antecipam Colheita da Uva na França

18 maio 201618 maio 2016
Há alguns anos, discute-se sobre o aquecimento global. E não é que o aumento das temperaturas passou a afetar até mesmo a qualidade dos nossos amados vinhos? Trata-se de um tema importantíssimo…
Cultura do Vinho…

Nem Tudo o Que Borbulha é Champanhe

9 maio 201617 jul 2017
Amigos, hoje tive vontade de pesquisar sobre mais um polêmica do mundo do vinho. Lembro-me de quando eu era criança e se dizia que qualquer espumante era champanhe. Fato é…
Degustação…

Degustação:L’Opale De La Presqu’île

24 abr 201624 abr 2016
Sempre ouvi falar dos rosés da Provence e, graças à Wine in Pack, tive oportunidade de degustar um para analisar para vocês. A loja virtual oferece alguns dos melhores rosés da região, conhecida por…

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Sabrina Trézze

Jornalista e Sommelière Profissional pela ABS-Rio

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Niterói e Rio de Janeiro
(21) 99489-9029
vilavinifera@gmail.com

Vinho pra mim é verbo.
“Vinhar”.
Que na primeira e segunda pessoa se conjuga como
Amar.
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