Componentes do Vinho… Notas de Prova: Surpresa Boa Com o Perfumado Circe Sauvignon Blanc 16 maio 201718 ago 2017 Sim, enoamigos! Domingo foi o Dia das Mães e fomos almoçar com a sogrinha. O prato principal eu já sabia qual seria: Camarão ao Catupiry no Forno. Um clássico da…
Cultura do Vinho… Borbulhas Nacionais: Conhecimento e Descontração na École du Vin 15 maio 201715 maio 2017 Na última noite de sábado eu e o marido estivemos na École Du Vin, do amigo Sommelier Marcelo Marques, para o Master Class "Borbulhas Nacionais", só com espumantes da nossa…
Cultura do Vinho… Dirceu Scottá Fala Sobre Dal Pizzol e os Desafios do Vinho Brasileiro 12 maio 201723 maio 2017 Na última quarta-feira, 10/05, estive no Pow Boteco Espumante, comandado pelo amigo Luiz Fernando Macedo, para a palestra do Dirceu Scottá, Presidente do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) e enólogo…
Cultura do Vinho… Mais Do Que Nunca O Vinho Nacional é COISA NOSSA! 6 maio 20176 maio 2017 Amigos, na última quinta-feira, 4/05, tive a honra de participar de uma verdadeira festa do vinho brasileiro. O evento "Coisa Nossa Vinhos e Etc" agitou o Novotel de Botafogo (RJ)…
Componentes do Vinho… Mar de Borbulhas: Miolo é a Primeira Vinícola Brasileira a Armazenar Suas Garrafas Em Caves Submarinas 27 abr 201727 abr 2017 Sempre falo por aqui que os espumantes brasileiros já ganharam o mundo. Afinal, não é de hoje que o nosso terroir é conhecido como um dos melhores para a produção desses…
Cultura do Vinho… Cheers For Brasil: Celebrando o Terroir Nacional 12 ago 201612 ago 2016 O cenário foi a Casa Brasil, em plenos Jogos Olímpicos Rio 2016. O protagonista foi nada mais nada menos que o nosso amado Vinho Fino Nacional. No evento Cheers For Brasil, imprensa…
Cultura do Vinho… Olimpíadas 2016: Linha Faces, da Lídio Carraro 5 ago 2016 Uma vinícola gaúcha se superou na arte de unir duas das nossas maiores paixões: vinho e esporte. A Lídio Carraro foi selecionada pelo Comitê Organizador dos Jogos para produzir vinhos e…
Cultura do Vinho… 5 Vinícolas Para Visitar na Serra Catarinense 2 jul 201618 nov 2016 Gente, estou de viagem marcada para Santa Catarina, onde pretendo passar uns 10 dias degustando aqueles maravilhosos vinhos de altitude. Obviamente, minha primeira parada será em Bom Jardim da Serra, nos arredores…
Cultura do Vinho… Vinho Mineiro: Fazendo Bonito no Terroir Nacional 11 maio 201623 jan 2017 Confesso ter me surpreendido com o surgimento de diversos rótulos mineiros, tanto que decidi pesquisar um pouco mais sobre o assunto e trazer para vocês um pouquinho dessa história. PRIMEIRA ESTRADA Nem só…
Cultura do Vinho… Viva o Terroir Nacional: Sim, Nós Temos Vinhos Maravilhosos! 5 maio 201615 jan 2018 Ultimamente, tenho prestigiado muitos rótulos nacionais. E sabe que eles têm me surpreendido positivamente? Afinal, apesar de todas as dificuldades, os produtores brasileiros continuam se esforçando para que nossos vinhos despontem de vez no…
Cultura do Vinho Espumantes Brazucas são Sucesso no Exterior 26 abr 201627 dez 2016 Nós já sabemos faz tempo que os espumantes brasileiros figuram entre os melhores do mundo, podendo ser comparados aos franceses. E por que isso? Porque o nosso terroir, sobretudo o…
VILA VINÍFERA 