Cultura do Vinho… Anakena Cabernet Sauvignon 2015: Esse tem presença! 25 abr 201825 abr 2018 Não sei se por obra do destino, mas ultimamente tenho degustado muitos vinhos da casta Cabernet Sauvignon. Sim, ela, que foi uma das minhas portas de entrada para o mundo…
Cultura do Vinho… Harmonização: RAR Collezione Gewurztraminer Semibotritizado com Queijo Tipo Grana Padano 15 fev 201815 fev 2018 Galera do vinho, cá estou de volta após um carnaval de muita animação. Esse mês recebi da RAR Gastronomia um kit com alguns produtos disponíveis para os clientes do Club Queijos…
Componentes do Vinho… Notas de Prova: Um Verdejo Leve e Perfeito Para os Dias de Calor 11 dez 201711 dez 2017 Enoamigos, estamos na temporada dos brancos, rosés e espumantes. Pelo menos para mim, claro, pois sei de gente que não abre mão do tinto por nada no mundo. Vinho tinto…
Cultura do Vinho… Degustando com os Amigos: Ótimos Vinhos e Descontração no Espaço École Du Vin 5 out 20175 out 2017 E eis que o casal querido, Sommelier Marcelo Marques e Patrícia Pacheco, nos convidaram para uma degustação descontraída em seu aconchegante Espaço École Du Vin, em Copacabana. A missão: cada…
Cultura do Vinho… Notas de Prova: (Tellus 2015): Toda a Personalidade de um Syrah Italiano 3 out 20173 out 2017 Sim, você leu certo! Syrah italiano! Aliás, quando se trata de vinhos do país da bota, a gente já espera logo por castas clássicas das regiões, como Sangiovese, Nebbiolo e…
Cultura do Vinho… Notas de Prova: Fácil de Beber, 1 Bottle of Red CS 2015 Harmoniza Com Amigos e um Bom Bate-Papo (BEST BUY) 8 set 20178 set 2017 Recebi uma amostra do 1 Bottle of Red, da Winebrands Brasil, e confesso: por se tratar de um chileno, demorei um pouquinho a degustá-lo. Afinal, eu tinha acabado de voltar…
Cultura do Vinho… (Notas de Prova) Arrogant Frog Tutti Frutti 2016: Divertido, Vegano e Descomplicado 31 ago 20171 set 2017 Vocês pediram e cá estou eu com mais um post da série "Notas de Prova". Desta vez, recebi uma amostra da Loja Divino Vinhos e tal, que fica no Centro…
Degustação… Notas de Prova: Menegotto Mostra Que Um Espumante Moscatel Pode Ir Além da Sobremesa 16 ago 201716 ago 2017 Sou completamente fascinada por harmonização entre vinho e comida. E, desde que recebi uma amostra de espumante moscatel da Carpe Vinum, decidi que não iria testá-la com nada óbvio, como…
Cultura do Vinho… Notas de Prova: Toda a Versatilidade do Château de Dracy Bourgogne Pinot Noir 11 jul 201711 jul 2017 Sabemos que a região francesa da Borgonha produz alguns dos melhores vinhos da casta Pinot Noir em todo mundo, incluindo, aí, alguns rótulos icônicos. Sem dúvida, é um dos meus estilos…
Cultura do Vinho… Notas de Prova: Equilíbrio no Batalha Tannat 2015 5 jul 20175 jul 2017 Até que enfim, cheguei para dar o meu feedback sobre o vinho do fim de semana. Recebi uma amostra do Batalha Tannat 2015, um nacional produzido na Campanha Gaúcha. Faz…
Cultura do Vinho… Notas de Prova: Ribeiro Santo 2014 – O Dão Pelo Enólogo Carlos Lucas 15 jun 201718 ago 2017 Costumo dizer que, assim como as pessoas, os vinhos são organismos vivos, que se expressam de formas diferentes entre si. Ontem recebi da Winebrands uma amostra do Ribeiro Santo, um…
Componentes do Vinho… Notas de Prova: “5”, Uma Delícia de Blend da Vinícola Helios 7 jun 201718 ago 2017 Continuando com minhas notas de prova, trago mais um rótulo que recebi da Vinícola Helios, uma amostra de um vinho que me surpreendeu muito positivamente. Trata-se de um corte (Assemblage) que…
VILA VINÍFERA 