Já faz tempo que estava à procura de uma receitinha de coquetel com Chardonnay barricado, daquelas matadoras! Aliás, se você ainda acha que vinho branco não tem nada a ver com inverno, chegou a hora de mudar seus conceitos definitivamente.

Na minha opinião, esse estilo é perfeito para os dias mais frios do ano, quando se está a fim de desfrutar de uma bebida diferente, sobretudo se você é do tipo que não abre mão de um drink para celebrar com os amigos.

Essa delícia  pode vir antes ou depois dos vinhos escolhidos para a noite.

Você quem sabe!

Ah, e transformar um Chardonnay com estágio em carvalho em um coquetel maravilhoso é mais fácil do que se imagina. Novamente, o nosso queridinho Aperol entra em cena para salvar a pátria. Anote a receitinha e prepare-se para os elogios!

INGREDIENTES

• 120 ml de vinho branco, de preferência Chardonnay com estágio em barrica de carvalho.
• 60 ml de Aperol
• 5 gotas generosas de Orange Bitter (Trata-se de uma espécie de xarope aromático para dar mais sabor aos drinks. Vende aqui!. Mas, se você não encontrar, acho que vale substituir por Contreau ou qualquer outro licor de laranja).
• Rodelas de Limão Siciliano ou Laranja para decorar.
• Gelo.

MODO DE FAZER

Encha metade de um copo próprio para coquetéis com gelo. Adicione o Aperol, o Bitter e o Vinho Chardonnay, misturando-os bem. Em seguida, passe uma rodela de limão ou laranja na borda do copo, coloque na bebida e sirva-a imediatamente.

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Adorei essa receitinha, pois é uma possibilidade de se usar o Aperol fora do tradicional Spritz com Prosecco. Sem falar que sempre é bom variar e testar novas formas de se degustar os nossos amados vinhos, não importa a estação do ano.

Então é isso! Reúna a sua galera e curta muito! Bom fim de semana! Ótimos vinhos! Tim-Tim!

Referência: CHOW